汤圆

今年的冬至，又是一个没有汤圆的冬至。

小时候，阿公阿嬷还在的时候，冬至之前的晚上，家里是很热闹的。妈妈先把糯米粉弄成一团，其中有一小团是加了红色色素的。糯米团成型以后，我们几个小瓜就抢着搓那粉红的汤圆。当然，我们搓的不会像妈妈搓的那样圆圆的。可是，大人们都由得我们，他们都认为：“反正最后还是吃进肚子里的。”

除了普通的汤圆——没有馅、水煮的，我们家里还有另外两种比较特别的汤圆。

一种是把糯米团搓成直径大约两厘米的圆汤圆，然后在中间按下去，成了没有蒂的蘑菇。这种汤圆是拿来煮糖浆的。说来惭愧，我还真不懂妈妈是怎么煮它的。反正就是甜的。阿嬷最爱吃这一种汤圆。她去世以后，每年的冬至妈妈还是会搓这样的汤圆来拜祭她。

另一种汤圆是我们最爱吃的，类似“麻糍”。一样是先搓成圆圆的汤圆，然后把汤圆拍扁，直径大约是两寸。接着，没有搞错的话，是把扁汤圆煮水，等扁汤圆熟了以后，就放在之前准备好的花生粉和糖中搅拌。香喷喷的汤圆就可以吃了。扁汤圆是妈妈在冬至前的夜晚给我们的犒赏。

可惜的是，当我们长大以后，越来越难伺候，不太爱吃汤圆了。于是，妈妈已经好几年没有准备蘑菇汤圆和扁汤圆了，只是搓了一些普通的汤圆应节。搞到阿公阿嬷现在也没有得“吃”特别的汤圆了。

去年在家过节时，问妈妈要不要准备特别的汤圆，妈妈说：“你笨手笨脚的，我现在行动也不方便，还是算了啦！况且又没有人吃，你要吃完它吗？”

吃完它？一听到这个，我就打消了弄特别汤圆的念头。活该我今年没有汤圆吃！