22 Dec 2006

汤圆

今年的冬至,又是一个没有汤圆的冬至。

小时候,阿公阿嬷还在的时候,冬至之前的晚上,家里是很热闹的。妈妈先把糯米粉弄成一团,其中有一小团是加了红色色素的。糯米团成型以后,我们几个小瓜就抢着搓那粉红的汤圆。当然,我们搓的不会像妈妈搓的那样圆圆的。可是,大人们都由得我们,他们都认为:“反正最后还是吃进肚子里的。”

除了普通的汤圆——没有馅、水煮的,我们家里还有另外两种比较特别的汤圆。

一种是把糯米团搓成直径大约两厘米的圆汤圆,然后在中间按下去,成了没有蒂的蘑菇。这种汤圆是拿来煮糖浆的。说来惭愧,我还真不懂妈妈是怎么煮它的。反正就是甜的。阿嬷最爱吃这一种汤圆。她去世以后,每年的冬至妈妈还是会搓这样的汤圆来拜祭她。

另一种汤圆是我们最爱吃的,类似“麻糍”。一样是先搓成圆圆的汤圆,然后把汤圆拍扁,直径大约是两寸。接着,没有搞错的话,是把扁汤圆煮水,等扁汤圆熟了以后,就放在之前准备好的花生粉和糖中搅拌。香喷喷的汤圆就可以吃了。扁汤圆是妈妈在冬至前的夜晚给我们的犒赏。

可惜的是,当我们长大以后,越来越难伺候,不太爱吃汤圆了。于是,妈妈已经好几年没有准备蘑菇汤圆和扁汤圆了,只是搓了一些普通的汤圆应节。搞到阿公阿嬷现在也没有得“吃”特别的汤圆了。

去年在家过节时,问妈妈要不要准备特别的汤圆,妈妈说:“你笨手笨脚的,我现在行动也不方便,还是算了啦!况且又没有人吃,你要吃完它吗?”

吃完它?一听到这个,我就打消了弄特别汤圆的念头。活该我今年没有汤圆吃!

Labels: ,

12 Comments:

At 22 December, 2006 19:18, Blogger ShuFen said...

哇,那么多不同的汤圆。
我家只是做些普通的甜汤圆罢了。

祝:冬至快乐。

 
At 22 December, 2006 19:58, Blogger 碧绿荷塘 said...

可惜这些汤圆现在没有市场了。
如果明年我弄的话,只好骗我的外甥女吃。
哈!

祝你:冬至快乐,日子像汤圆一样甜蜜蜜!

 
At 22 December, 2006 23:53, Blogger Mee Ling said...

哇,好多種湯圓,您媽媽好本事啊。您快學學那些功夫吧,哈。

 
At 23 December, 2006 01:04, Blogger Way said...

如果明年你弄,可以骗我吃﹐哈哈﹗

 
At 23 December, 2006 01:05, Blogger Way said...

好恐怖的傢伙﹐竟然到處騙湯圓吃﹗

你這裡已經是第三家了﹗

 
At 23 December, 2006 03:30, Blogger 碧绿荷塘 said...

Mee Ling,我妈妈的厨艺常常被人夸,真不懂为什么没有遗传给我们?
希望我妈明年肯应酬我啦!

Way少,我看到你跟阿晚讨了,还有一家是哪里?
希望我明年弄得出来啦!

 
At 23 December, 2006 05:54, Blogger suayhwa said...

冬至快乐、圣诞节快乐、新年快乐!

 
At 23 December, 2006 21:52, Blogger BloodDoc said...

祝你们俩异乡冬至快乐,圣诞快乐,新年快乐
还有明年就应该是至少三个人庆祝冬至圣诞新年, 哈哈

 
At 24 December, 2006 16:24, Blogger 碧绿荷塘 said...

谢谢suayhwa和血医生。

不过,血医生,你真的很厉害,总是找到机会叫人家增添人口。

 
At 24 December, 2006 19:27, Blogger 阿鼻的妈 said...

如果明年你弄汤圆的话,我会带阿鼻去捧场的!:D 祝:圣诞快乐!

 
At 25 December, 2006 16:19, Blogger 碧绿荷塘 said...

真的哦!你要带阿鼻来。
有了“食客”,就会积极一些,取消计划的机会就小一些。

 
At 03 January, 2007 02:27, Blogger Snowpiano^ ^ said...

反应有点迟,可是,还是要祝福您佳节快乐!

准备辩论的日子,也会特别想念汤圆。。
所以,那天,我。。不会做,只能买现成的,给在辩论营的大家。。。

幸而,后来有热心的锦添和艳馨买了面粉等,大家又再享受搓汤圆的乐趣!

 

Post a Comment

<< Home